Usa-Places.com a répertorié environ 14 brasseries dans Asheville. Certains des mieux notés brasseries dans Asheville sont- Pub de brassage de mauvaises herbes, Compagnie de bière d'enterrement, Moine assoiffé, Le Funkatorium, Compagnie de brassage d'Asheville, Bhramari Brewing Company, Brasserie Green Man, Catawba Brewing Company versant sud Asheville, Société de brassage Wedge & Brasserie Twin Leaf.